Sala de Aula - História do Brasil - Ciclo do Açúcar

O CICLO DO AÇÚCAR

Marcos Emílio Ekman Faber

Normalmente a produção do açúcar ocorre em territórios de clima tropical (Américas Central e do Sul), mas o principal mercado consumidor é o de climas temperado e frio (América do Norte e Europa).

A partir do século XVI, a colônia portuguesa do Brasil, possuindo terras propícias ao cultivo da cana-de-açúcar, recebeu incentivos nesta área. O sistema adotado foi de PLANTATION.

Sistema de Plantation:

• Grande quantidade de terras destinadas ao plantio
• Número elevado de trabalhadores
• Monocultura
• Exportação

O Auge do Plantation foi nos séculos XVIII e XIX quando a mão-de-obra dominante era a escrava.

No caso do Brasil a mão-de-obra utilizada foi a de escravos.

O Ciclo do Açúcar foi um período da História do Brasil no qual o plantio da cana-de-açúcar foi a principal atividade econômica do país, sendo a responsável por toda a estrutura política e social do Brasil Colônia.

A cana-de-açúcar chegou ao Brasil em 1530, introduzida no país por Martim Afonso.

Em 1586 existiam aproximadamente 70 engenhos de açúcar nos estados brasileiros de Pernambuco e Bahia. Foi esta super produção açucareira que atraiu a invasão dos holandeses em 1624 e 1630.

Uma vez expulsos, os holandeses, cultivaram a cana-de-açúcar nas Antilhas Holandesas, fato que fez o preço do açúcar despencar.

O Ciclo do Açúcar no Brasil durou até o século XVIII, quando foi desbancado pela produção do café.

Temas Cruzados:

* O Brasil Holandês